Linsenbällchen

Zutaten für 3-4 Personen 125g rote Linsen 375ml Gemüsebrühe 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 70g Haferflocken 1 EL Ketchup 2 EL Sojasauce (oder Tamari) 1/2 TL Oregano + Basilikum Salz und Pfeffer 2 EL Leinsamen geschrotet Olivenöl Zubereitung …
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Schoko-Cookies

Click here for the English Version Wer liebt Schoko-Cookies nicht? Ich finde, Schoko-Cookies kann man immer essen, egal zu welcher Tageszeit. Mit diesem Cookies-Rezept zauberst du in insgesamt 20 Minuten unglaublich leckere, saftige Kekse…
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Mandel-Rhabarber Kuchen

Click here for the English Version Zutaten 60g Apfelmus 30g Kokosöl geschmolzen 50g Mandelmehl 75g Dinkelmehl 110ml Mandelmilch 50g gemahlene Mandeln 40g Ahornsirup 40g Zucker 1 Ei oder ein Leinsamen-Ei (1 EL geschrotete Leinsamen…

Rhabarber-Erdbeer Topfentorte

Click here for the English Version Eine leckere, erfrischende Rhabarber-Erdbeer Topfentorte. Cremetorten im Sommer sind ja meistens nicht die beste Wahl, aber diese Torte ist durch ihre Rhabarber-Erdbeer Schicht nicht ganz so süß. Hinzu…

Himbeer-Käsekuchen

Click here for the English Version Zutaten für eine 18er Springform Kuchen-Boden 85g Mehl 15g Kakao 80g Apfelmus 1 EL Apfelessig 1 EL Backpulver 30g Kokosblütenzucker 80ml Vanille-Mandelmilch Käseschicht: 300g (veganer) Frischkäse 250g…

Roggenpasta mit Linsenbolognese

Click here for the English Version Zutaten für 2 Personen 150g rote Linsen (getrocknet) 500 ml Gemüsebrühe 1 Dose á 400ml passierte Tomaten 2-3 EL Tomatenmark 2 EL Ahornsirup oder Zucker 1 Karotte fein geraspelt 2 Knoblauchzehen ½ Zwiebel Basilikum…
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Rhabarber-Erdbeer Crumble

Click here for the English Version Zutaten für 2 Personen 300g Erdbeeren 200g Rhabarber 2 EL Speisestärke 2 EL Ahornsirup Crumble: 30g Haferflocken 20g Mandelmehl 2 EL Ahornsirup 2-3 EL Kokosöl geschmolzen Zubereitung Heize…

Tomatenrisotto mit veganen Patties

Click here for the English Version Ein cremiges, veganes Tomatenrisotto mit veganen Patties und Frühlingsgemüse - ach so lecker. Ich habe mir jetzt Cup-Messbecher gekauft und musste sie gleich ausprobieren. Herausgekommen ist dieses köstliche…

Bananenbrot Protein Waffeln

Click here for the English Version Liebst du Bananenbrot auch so? Da es nicht jedesmal ein ganzes Brot werden kann, habe ich mich mal an Waffeln versucht. Und sie wurden unglaublich lecker. Die Süße der Banane mit einer guten Portion an…