Tiramisu Roulade

Click here for the English Version Hallo! Ich bin ja ein riesen Kaffee-Fan. Man könnte schon fast sagen ein Kaffee-oholic 😂 Leider gibt es den Begriff so nicht - nicht einmal Google kennt es 😂 Und wie du mit Sicherheit in letzter…

Linsenbällchen

Zutaten für 3-4 Personen 125g rote Linsen 375ml Gemüsebrühe 1/2 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 70g Haferflocken 1 EL Ketchup 2 EL Sojasauce (oder Tamari) 1/2 TL Oregano + Basilikum Salz und Pfeffer 2 EL Leinsamen geschrotet Olivenöl Zubereitung …
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Schoko-Cookies

Click here for the English Version Wer liebt Schoko-Cookies nicht? Ich finde, Schoko-Cookies kann man immer essen, egal zu welcher Tageszeit. Mit diesem Cookies-Rezept zauberst du in insgesamt 20 Minuten unglaublich leckere, saftige Kekse…
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Mandel-Rhabarber Kuchen

Click here for the English Version Zutaten 60g Apfelmus 30g Kokosöl geschmolzen 50g Mandelmehl 75g Dinkelmehl 110ml Mandelmilch 50g gemahlene Mandeln 40g Ahornsirup 40g Zucker 1 Ei oder ein Leinsamen-Ei (1 EL geschrotete Leinsamen…

Rhabarber-Erdbeer Topfentorte

Click here for the English Version Eine leckere, erfrischende Rhabarber-Erdbeer Topfentorte. Cremetorten im Sommer sind ja meistens nicht die beste Wahl, aber diese Torte ist durch ihre Rhabarber-Erdbeer Schicht nicht ganz so süß. Hinzu…

Himbeer-Käsekuchen

Click here for the English Version Zutaten für eine 18er Springform Kuchen-Boden 85g Mehl 15g Kakao 80g Apfelmus 1 EL Apfelessig 1 EL Backpulver 30g Kokosblütenzucker 80ml Vanille-Mandelmilch Käseschicht: 300g (veganer) Frischkäse 250g…

Roggenpasta mit Linsenbolognese

Click here for the English Version Zutaten für 2 Personen 150g rote Linsen (getrocknet) 500 ml Gemüsebrühe 1 Dose á 400ml passierte Tomaten 2-3 EL Tomatenmark 2 EL Ahornsirup oder Zucker 1 Karotte fein geraspelt 2 Knoblauchzehen ½ Zwiebel Basilikum…
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Rhabarber-Erdbeer Crumble

Click here for the English Version Zutaten für 2 Personen 300g Erdbeeren 200g Rhabarber 2 EL Speisestärke 2 EL Ahornsirup Crumble: 30g Haferflocken 20g Mandelmehl 2 EL Ahornsirup 2-3 EL Kokosöl geschmolzen Zubereitung Heize…

Tomatenrisotto mit veganen Patties

Click here for the English Version Ein cremiges, veganes Tomatenrisotto mit veganen Patties und Frühlingsgemüse - ach so lecker. Ich habe mir jetzt Cup-Messbecher gekauft und musste sie gleich ausprobieren. Herausgekommen ist dieses köstliche…