Gazpacho ist eine der bekanntesten und beliebtesten spanischen Speisen, besonders an heißen Sommertagen. Diese kalte Suppe überzeugt mit ihrer Frische und den intensiven Aromen. Kombiniert mit einer fruchtigen Einlage aus Nektarinen und frischen Kirschtomaten und serviert mit geröstetem Brot ist die Suppe die perfekte Speise für warme Sommertage.