Vanille Schokoladen Tarte

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Gericht Dessert, Nachspeise

Keyword Schokolade, Süß, vegan

Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 10

Kühlzeit 3

Servings Stück

Calories 222kcal

Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Tarteform á 20-22cm mit etwas Kokosöl oder anderem geschmacksneutralen Öl auspinseln. Den Boden der Tarteform mit Semmelbrösel bestreuen.
Die Zutaten für den Teig in einer Schüssel vermischen und kneten, bis ein glatter und geschmeidiger Teig entsteht. Sollte der Teig zu trocken sein, füge noch 1 Esslöffel Mineral hinzu.
Den Teig zu einer Kugel formen und mithilfe eines Nudelholzes den Teig zwischen zwei Blätter Backpapier dünn ausrollen. Die Tarteform mit dem Teig auskleiden. Den Teigboden ein paar Mal mit einer Gabel einpiksen und im Ofen für ca. 15 Minuten backen.
Nach der Backzeit, die Tarte aus dem Ofen nehmen, gegebenenfalls nochmals leicht in die Form drücken (Vorsicht heiß!) und auskühlen lassen.

Für die Füllung den Quark mit dem Joghurt dem Vanillezucker cremig rühren. Das Mark der Vanilleschote auskratzen und der Topfenmasse hinzufügen. Sollte dir die Creme noch nicht süß genug sein, füge noch etwas Puderzucker hinzu.
Das Agar Agar in etwas Pflanzenmilch auflösen. Die Creme erhitzen und das Agar Agar hinzufügen. Auf kleiner Flamme für ca. 2 Minuten köcheln lassen, dabei ständig umrühren.
Die Tarte mit der Vanille Creme füllen und für 2-3 Stunden im Kühlschrank festwerden lassen.
Die Tarte mit frischen Beeren oder Obst deiner Wahl belegen und genießen.
Guten Appetit!