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Schokoladen-Granola

Gericht Breakfast, Frühstück
Keyword Granola, Müsli
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Servings 10 Portionen
Calories 207kcal

Zutaten

  • 1 cup Dinkel gepufft
  • 1 cup Buchweizen* gepufft
  • ½ Leinsamen geschrotet
  • 1 cup Haferflocken
  • ½ cup Ahornsirup
  • ½ cup Kokosöl
  • 3-4 EL Kakao ungesüßt
  • 2 EL Zimt
  • 1 Prise Salz
  • ¼ cup Kakaonibs (optional)

Anleitungen

  • Den Ofen auf 160°C Ober-Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  • In einem kleinen Topf das Kokosöl mit dem Ahornsirup erwärmen, bis das Öl geschmolzen ist.
  • Den gepufften Dinkel, Buchweizen, die Leinsamen und Haferflocke, sowie den Kakao und Zimt in einer großen Schüssel vermengen.
  • Das Kokosöl mit dem Ahornsirup hinzufügen und gut durchrühren, bis die Zutaten ummantelt sind.
  • Das Granola auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und im Ofen für ca. 20 Minuten backen. Pass gut auf, dass dir nichts verbrennt. Das Granola ist fertig, sobald es goldig braun ist.
  • Das Schokoladen-Granola aus dem Ofen holen und auf dem Backblech komplett auskühlen lassen. Die Kakaonibs untermischen und das Müsli in kleine Stücke brechen. Das Müsli in einen luftdichten Behälter füllen und sofort mit etwas Milch oder Joghurt genießen.
  • Guten Appetit!

Notizen

*Anstatt gepufften Buchweizen, kannst du auch mehr gepufften Dinkel oder gepufften Quinoa nehmen. 

Nährwerte

Calories: 207kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 3g | Fat: 12g | Saturated Fat: 9g | Polyunsaturated Fat: 0.4g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 42mg | Potassium: 113mg | Fiber: 2g | Sugar: 10g | Vitamin A: 1IU | Calcium: 26mg | Iron: 1mg