Schokoladen-Kaki-Tarte

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Gericht Dessert, Nachspeise

Keyword Schokolade, Süß, Tarte

Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Kühlzeit 2

Portionen Stück

Kalorien 247kcal

Den Ofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen und eine Tarteform á 20-22cm ausölen und einbröseln.
Für den Teig, die Zutaten in einer Schüssel vermischen und zu einem glatten, geschmeidigen Teig kneten. Aus dem Teig eine Kugel formen und mit einem Nudelholz, zwischen zwei Blättern Backpapier ausrollen.
Den Teig in die Tarteform geben und festdrücken, dabei auch die Ränder hochziehen. Den Boden mit einer Gabel ein paar Mal einpieksen und für ca. 12 Minuten backen.
Sobald der Teig fertig gebacken ist, hole die Form aus dem Ofen und lasse den Boden komplett auskühlen.
Für die Füllung, die weiße Schokolade über einen Wasserbad schmelzen. Die geschmolzene Schokolade mit dem Kokosjoghurt, der Vanille und dem Reissirup cremig rühren. Die Gelantine oder das Agar Agar nach Packungsanleitung zubereiten und in die Schokoladencreme einarbeiten.
Den Tarteboden mit der Schokoladencreme füllen und die Tarte für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen, bis sie fest ist.
Die Kakis schälen und in Scheiben schneiden. Mithilfe eines Keksausstechers, Sterne oder Blumen aus der Kaki stechen. Die Kaki, sowie Granatapfelkerne auf der Tarte verteilen und genießen.
Guten Appetit!