Schokoladen Beeren Tarte

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Gericht Dessert, Nachspeise

Keyword Schokolade, Tarte, vegan

Vorbereitungszeit 30

Kühlzeit 4

Portionen Stück

Kalorien 495kcal

Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform oder Tarteform á 22cm mit Kokosöl ausfetten.
Für den Boden, das Mehl, den Kakao, Zucker und das Kokosöl verrühren und die Zutaten mit den Händen zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten.
Den Teig zwischen zwei Bögen Backpapier mit einem Nudelholz ausrollen. Den Teig in die vorbereitete Tarteform geben, auch die Ränder dabei hochziehen. Mit einer Gabel den Teig ein paar Mal einstechen. Im Ofen für 10-12 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und komplett in der Form auskühlen lassen.
Für die Füllung die Milch und die Schokolade in einem Kochtopf erhitzen, damit die Schokolade schmilzt. Dabei ständig umrühren, damit nichts anbrennt. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, das Haselnussmus und gegebenenfalls den Ahornsirup hinzufügen.
Das Agar Agar oder die Gelantine nach Packungsanleitung zubereiten und in die Schokoladenmilch einrühren. Die Füllung unter ständigem Rühren auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.
Die Füllung in den gebackenen Boden füllen und für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, damit sie schnittfest wird.
Sobald die Tarte fest geworden ist, mit Beeren und Nüssen belegen und genießen.
Guten Appetit!