Pesto Rosso

Zutaten für 1 Glas á 220 ml

180g getrocknete Tomaten in Öl
1 Knoblauchzehe
20g Pinienkerne oder Cashewkerne
25g Parmesan oder 1 EL Hefeflocken
1 TL Chiliflocken
5 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

• Schäle deine Knoblauchzehe und reibe deinen Parmesan.
• Gib alle Zutaten in einen Mixer und mixe es bis es deine gewünschte Konsistenz erreicht hat.
• Schmecke zum Schluss alles nochmal mit Salz und Pfeffer ab.
• Guten Appetit 😘😘