Click here for the English Version

Zutaten für 1 Person

Pudding

250g Sojajoghurt oder Joghurt natur
1 EL Chiasamen
1 TL Rote Beete Pulver

Chia Marmelade

100g Himbeeren
50ml Wasser
Saft einer halben Zitrone
Flavdrops Vanille oder Ahornsirup
1-2 EL Chiasamen

Zubereitung

  • Mische in dein Joghurt die Chiasamen und stelle es über Nacht in den Kühlschrank.
  • Für die Marmelade kochst du die Himbeeren mit dem Wasser auf und lässt es für ca. 5 Min. köcheln.
  • Füge den Zitronensaft und die Flavdrops, sowie die Chiasamen hinzu.
  • Stelle auch dein Marmelade über Nacht verschlossen in den Kühlschrank.
  • Am nächsten Tag teile dein Joghurt und mische in einen Teil das Rote Beete Pulver.
  • Nun geht’s ans Schichten. Beginne mit einer Joghurt-Chia Schicht, gefolgt von deiner Marmelade, gefolgt von der roten Beete Chia Schicht.
  • Toppe nach Belieben mit Beeren.
  • Guten Appetit.

Sollte dir Chia-Marmelade übrig bleiben, kannst du es verschlossen im Kühlschrank min. 1 Woche lang aufheben. Wichtig ist, dass es in ein sauberes Gefäß eingefüllt wird und luftdicht verschlossen wird.



English:

Chia-Raspberry Pudding

Ingredients for 1 Person

Chia Pudding

250g Soy yoghurt
1 Tbsp Chia Seeds
1 Tbsp Beet Powder

Chia Jam

100g Raspberries
50ml Water
Juice from 1/2 Lemon
Vanilia Flavdrops or Maple Syrup for Sweetness
1-2 Tbsp Chia Seeds

Instructions

  • Mix soy yoghurt with chia seeds and put it in fridge overnight, or for least 2 hours.
  • For your Chia Jam mix raspberries, water, flavdrops and lemon juice in a saucepan and bring it to simmer. Let it simmer for about 5 Min., then add chia seeds.
  • Fill jam into airtight jars and put it in the fridge overnight.
  • Next day divide chia pudding into two equal parts and add your beet powder in one part.
  • Fill Chia Pudding into a glass, add chia jam and add at least your beet infused chia pudding.
  • Top it with berries or other fruits.
  • Enjoy!

If you have some chia jam left, just put it in an airtight jar in the fridge. It keeps fresh for about 1 week.


Nutrition Facts
Serving Size 1 Glas
Servings Per Container 1 Glas

Amount Per Serving
Calories 286 Calories from Fat 207
% Daily Value*
Total Fat 23g 35%
Saturated Fat g 0%
Trans Fat g
Cholesterol mg 0%
Sodium mg 0%
Total Carbohydrate 10g 3%
Dietary Fiber 17,2g 68%
Sugars 9g
Protein 16,2g 32%

*Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.
2 Kommentare
  1. Ramona
    Ramona sagte:

    Chiapudding esse ich auch sehr häufig. Er ist so einfach vorzubereiten, falls es in der Früh stressig ist, packe ich das Glas einfach ein und esse es in der Arbeit. Ich gebe meistens noch etwas Proteinpulver dazu, wie das hier, gerade an Tagen an denen ich trainiere.
    Alles Liebe,
    Ramona

    Antworten
    • Anna
      Anna sagte:

      Liebe Ramona, ja das finde ich auch. Vor allem kann man Chiapudding ja auch super vorbereiten. Mit Eiweißpulver esse ich ihn auch ab und zu 😉
      LG Anna

      Antworten

Dein Kommentar

Möchtest du etwas sagen?
Hinterlasse einen Kommentar!

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

elf − vier =